メインメニュー
PR
facebook

Re: スマートドリッパーでいれるコーヒー

投稿ツリー


このトピックの投稿一覧へ

OK_like-mj

なし Re: スマートドリッパーでいれるコーヒー

msg# 1.1
depth:
1
前の投稿 - 次の投稿 | 親投稿 - 子投稿.1 | 投稿日時 2020/10/22 1:23
OK_like-mj  常連   投稿数: 658
ドリップしたコーヒーは最後まで抽出せず
捨てる(雑味を捨てる)が
私も、そう思ってましたが

[完全版]バリスタが教える
ドリップコーヒーの美味しい淹れ方
https://note.com/yuma_lightup/n/ne5c8b77e6510

【引用開始】
僕が好きなエチオピアの浅煎りのコーヒーとかは
そもそもめっちゃクリアな味で
最後のポタポタにすら雑味がなくて
確かに薄いんだけど甘味があるポタポタなので
これが入ることでバランスよくなるかなと思ってる。
豆によるかもなので
"気になったら味を見てみてもいいかも"
【引用終了】

まあ、いい感じの喫茶店でおいしいコーヒー
飲みたいですからね

私は、押しボタン式で一定速度の電子ポットしか
ない会社の給湯室で、フィルターにKEY coffeeの粉
を適当に入れて、ろ過しただけですが
そこそこな感じで頂いてました
結構たくさん作り、みんなに差し上げていたので
最後に、粉が乾くまで出し切ってましたが

本気でするなら、最後の一絞りは捨てた方が
いいって思ってはいましたが

これは、どれだけ雑味が出るかは
豆にも依るかも知れないので
それぞれのケースで検証する必要がありそうです
投票数:0 平均点:0.00
返信する

この投稿に返信する

題名
ゲスト名
投稿本文

  条件検索へ



ログイン

ユーザー名:


パスワード:





パスワード紛失  |新規登録
PR
twitter
Created by: twitter website widget